Cantidad de cafeína en 1 café

Cantidad de cafeína en 1 café

Hablar de café es remontarse a ese aroma inigualable y ese sabor que puede penetrar todos los sentidos. Disfrutar de esa bebida se ha convertido en el estilo de vida de muchas personas, Por esa razón hoy en día los beneficios y propiedades del café se han convertido en objeto de estudios, sobre todo por la cantidad de cafeína en 1 café.

Muchas preguntas en torno al café surgen por la cantidad de cafeína que contiene y sus efectos en la salud, pero más allá de eso, es conveniente conocer la dosis de cafeína en un café y como esta puede actuar en nuestro organismo. 

Aunque no lo creas la cantidad de cafeína en un café puede variar de acuerdo a algunos factores como por ejemplo su preparación, procedencia, tipo de café o el proceso de tostado. En fin, los granos pueden contener una dosis de cafeína antes de la preparación y aumentar o disminuir después de la misma. 

Todos estos factores son importantes tomarlos en cuenta a la hora de consumir café, porque con la industrialización el café llega a tus manos listo para preparar y eso influye en la cantidad de cafeína que contiene. 

En el proceso de molido el café empieza a perder algunas propiedades como sabor y aroma. Hay algunas máquinas de café que incorporan un pequeño molino, así que si quieres tener una mayor concentración de cafeína en un café lo mejor será ajustarlo para conseguir un molido más fino. 

En el proceso de tostado también puede variar el grado de cafeína en 1 café, por lo que mientras más tostado el grano es mayor la concentración de cafeína. 

Las máquinas de café también influyen en las dosis de cafeína, ya que existen tantos modelos cómo diferentes formas de preparación. Pero lo cierto es que cuanto más largo sea el proceso de extracción de los aceites del café, mayor cantidad de cafeína. También es importante evaluar la presión de tu máquina de café y la temperatura del agua al estar en contacto con los granos de café. 

Por supuesto la porción de café es otro factor importante a la hora de medir la dosis de cafeína, si consumes una taza de 70 ml tendrás una dosis de cafeína de 102 MG. Esa cantidad obviamente aumenta con mayor volumen de café. 

Por lo visto la preparación influye mucho en la dosis de cafeína en un café, qué puedes estar consumiendo diariamente. Pero si lo que quieres es saber qué cantidad de cafeína consumes en tu café preferido, aquí te dejamos algunos datos. 

1.El café tipo americano en una taza de 240 ml contiene 150 mg de cafeína. Sobre todo cuando se utiliza una máquina de café por goteo para su preparación. 

2. El café espresso el volumen menor a 30 ml puede contener entre 45 a 60 mg de cafeína. También depende de la cantidad de café molido que se utilice en la máquina de café y como lo mencionamos anteriormente el tiempo de preparación. 

3. El café con leche contiene la misma dosis de cafeína que 1 café solo, así que combinarlo con leche no influye en la dosis de cafeína. 

4. Un café instantáneo puede reducir la dosis de cafeína considerablemente aunque consuma una casa muy grande. Para 125 ML de café solo estarás consumiendo 58 mg de cafeína. 

5. Por último tenemos el café descafeinado, que aunque no lo creas también contiene cierta dosis de cafeína, porque va a depender del proceso de descafeinado. Por lo general, una taza de café descafeinado de máquina contiene al menos 10 mg de cafeína. 

En conclusión, cualquier sustancia en exceso puede ser dañina para la salud, por lo tanto, si tomas varias tazas de café al día estarás consumiendo entre 140 a 180 mg de cafeína, algo que no es perjudicial. Para un adulto sano lo recomendable es limitar la ingesta de cafeína 400 mg. 

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