¿Cuáles son los tipos de café según su preparación? Los 8 más consumidos

Disfrutar de un buen café suele ser una de las rutinas diarias de la mayoría de las personas, por ser una bebida que contiene uno de los mejores aromas y sabores. Pero además el café ya es parte de la vida laboral, social y familiar, porque está presente en todas partes. Así que hoy conoceremos los tipos de café según su preparación.

La preparación del café ha venido cambiando según los gustos y las preferencias de las personas, es tanta la variedad que se puede consumir de diversas maneras, por sus diferentes combinaciones. Y es que la preparación del café se ha convertido en un arte, ya sea con las máquinas de café más prácticas hasta los sabores más tradicionales. 

Veamos ahora los tipos de cafes más conocidos y consumidos según su preparación: 

1.Espresso o café expreso

Es un tipos de café más intenso que suele servirse en tazas pequeñas y es una de las formas más antiguas de consumirlo. Esta es una de las preparaciones más populares en las cafeterías y es la base de muchas combinaciones con otros tipos de ingredientes. Por lo general se utilizan máquinas de café especiales para esta preparación. 

2. Americano o cafe largo:

La base de la preparación del café americano es el café espresso y sólo debe añadirse más agua para disminuir la intensidad del sabor. También es un café más dulce y menos amargo. Se suele preparar mezclando el espresso con agua caliente y suficiente azúcar. 

3. cafe capuchino:

Este tipos de café con leche se prepara con tres ingredientes(trifasico cafe): una parque de café, otra de leche vaporizada y espuma de leche en partes iguales. Es una presentación más dulce y empalagosa por su dulzura, disminuyendo el sabor amargo. Este es el típico café que preparan los baristas para hacer diferentes figuras con la espuma de la leche y además se les puede incorporar un toque de cacao o canela.

4. Macchiato o cafe manchado:

También se le conoce como café cortado porque se prepara a partir del espresso y se le agrega poquita leche solo para manchar el café y darle un ligero toque de sabor. También se puede preparar al contrario, se le agrega un toque ligero de café a una taza de leche caliente, a este se le conoce como latte macchiato. 

5. Café Moka o moccasino:

Es un tipos de café que se prepara con tres ingredientes: café, chocolate y leche todo en partes iguales. Su sabor se hace más intenso si se le espolvorea canela o cacao. Es perfecto para los amantes del cacao o chocolate, porque pueden combinarlo con su café. También se pueden conseguir variaciones en la preparación de este café, porque se usan diferentes tipos de chocolate. 

6. Latte:

La leche vaporizada es el principal ingredientes para preparar este café, gracias a su consistencia espumosa se pueden crear figuras y dar una apariencia más atractiva a la taza de café. Por eso es tan popular en las cafeterías y entre los baristas profesionales. 

7. Ristretto: 

Este tipos de cafées similar al espresso, pero se prepara con menor cantidad de agua, por eso también se le conoce como espresso corto. La dosis que se utiliza para preparar el ristretto es de entre 15 a 17 gr de café molido que se extrae en 50 ml de agua, por lo tanto, se consigue un sabor más concentrado. 

8. Lungo:

Suele ser lo contrario de un café ristretto, porque la exposición de los granos de café en agua caliente, es más prolongada. Con esta preparación se consigue una infusión más intensa. Se utiliza una máquina de café espresso con más cantidad de agua, pero su duración será mayor. 

Cualquier tipo de café según su preparación  tiene un gran sabor, además las máquinas de café te ofrecen la practicidad de prepararlo en muy poco tiempo. Así que puedes tener en casa todos los tipos de café y degustarlos cada día como se te antoje, tambien como hacer cafe sin cafetera y las diferentes leche que usar para satifaser tu paladar o en cuestion de salud o dietas, tambien hay otros cafe famosos como capuchino irlandes, Iris Coffee, entre otros.

Conclusión y mi preferido café

Aquí hemos hablado de los tipos de cafés que existen o son más comunes, también he querido incluir el que es mi favorito aunque siempre pruebo diferentes cafés en estos momentos estoy enamorado del capuchino irlandés, que es un café con crema y un toque de chocolate, espero que te guste este articulo y lo compartas con tus amigos para seguir creciendo los conocimientos, también puedes dejar tu comentario del cual es tu preferido y por que.

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