Las 3 grandes propiedades de café verde para adelgazar

Es muy común escuchar acerca de las propiedades de café verde como un excelente aliado para bajar de peso. Y es que cada día su popularidad va en ascenso dentro de la comunidad de personas que les gusta estar saludable.

Esto se debe a que el Camellia sinensis (nombre científico de la planta) cuenta con muchas propiedades beneficiosas, y aunque no alcanza la fama de su homólogo el café negro, está muy cerca de lograrlo.

Pero ¿qué diferencia hay entre el café verde y el negro?

La principal diferencia entre ambos granos aparte de sus grandes prepiedades provenientes de la planta de café, es que en el proceso de tostado el café negro pierde el ácido clorogénico que es un componente natural. Por su parte, el café verde por no pasar por el tostado, se mantiene intacto en el grano este ácido que es un poderoso quema grasa natural.

¿Qué es el café verde?

El café verde es un café en el que los granos nunca han sido tostados, lo que significa que permanecen completamente crudos. Normalmente se presenta en forma de extracto, ganando popularidad como suplemento alimenticio. Pero también se pueden comprar los granos enteros y usarlos para hacer una bebida caliente como sus homólogos tostados.

Tome nota, beber una taza de café verde no será lo mismo que el café tostado al que está acostumbrado. En términos de sabor, tiene un sabor más suave. La disparidad con la suavidad es tal que algunas personas consideran que es un té de hierbas en lugar de café.
Además, su perfil químico tiene sutiles diferencias en comparación con el café tostado a pesar de sus similares orígenes. Tiene una abundancia de ácidos clorogénicos. Estos son compuestos llenos de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que proporcionan muchos beneficios para la salud.

¿Qué es el café negro?

El café negro es el café de los granos de café tostados. El proceso de tostado exuda el aroma y el sabor de los granos de café verde. También causa cambios químicos ya que rápidamente lleva los granos a altas temperaturas.

En su pico de perfección, los tostadores los enfrían para detener el proceso. Con esto, el café negro huele como el café normal que la gente conoce y ama. También pesan menos ya que el proceso de tostado seca la humedad restante en su interior.
Cuando son mordidos, los granos se vuelven crujientes. Esto asegura que estén listos para el molido y la elaboración de la cerveza. El único inconveniente es que se debe utilizar el café tostado lo antes posible porque la frescura puede desaparecer rápidamente.

¿Está buscando el mejor grano de café para su consumo? Si es así, consulte nuestra guía aquí y aprenda sobre varios tipos de café.

¿Cuál es la diferencia entre el café negro y las propiedades de café verde?


La mayoría de la gente bebe granos tostados, lo que hace que la idea del café verde parezca extraña y novedosa. Pero la buena noticia es que ambos provienen de la misma fuente. La única diferencia son los métodos utilizados para el procesamiento.

Los granos de café negro pasaron por el proceso de tostado, mientras que los verdes nunca lo hicieron. Para simplificar, el café verde es la contraparte cruda del café negro. Como se dijo antes, los granos de café verde son más frescos, lo que significa que retienen más químicos que mejoran la salud física y mental.

Además, el grado de tostado de los granos de café produce diferentes sabores, texturas y colores. Por ejemplo, los tostados más ligeros tienen más probabilidades de tener más cafeína y ser más ácidos. En cuanto a los tostados oscuros, son más aceitosos, más ahumados y más claros en cafeína.

Sin el proceso de tostado, los granos de café no son tan amargos. El extracto de café verde tiene algunos de los aromas y sabores más atractivos debido a esto. Después de todo, está más cerca del estado natural del café.

¿Qué hacen las propiedades de café verde?

Las propiedades de café verde tiene en su composición un elemento llamado ácido clorogénico que se constituye como un efectivo adelgazante porque produce un efecto saciante en el consumidor. Este componente activa el metabolismo logrando que el cuerpo expulse más rápido las grasas que se consumen, eliminando su concentración dentro del organismo.

Por eso este es un café que adelgaza, especialmente porque ayuda a la reducción de la masa corporal y al metabolismo de los lípidos.

Otro aspecto que destaca de las propiedades de café verde es que para las personas que sufren de diabetes Tipo 2 es muy beneficioso porque reduce los niveles de azúcar en sangre, metabolizando la glucosa y transformándola en energía.  

Además, hay muchos estudios que demuestran las propiedades de café verde como restaurador, ya que no solo se puede adelgazar con la infusión y con la pastilla del café verde, sino que sirve también para potenciar las funciones cognitivas como la concentración y la memoria.

Beneficios y propiedades de café verde

Son muchos los beneficios y propiedades del café verde, pero los que más se destacan son:

Ayuda a la pérdida de peso

La infusión o las cápsulas tienen el efecto de saciar el apetito, controlando la ansiedad y la necesidad impulsiva de picar entre las comidas.

Esto a su vez permite a que el individuo controle la ingesta de alimentos y pierda peso rápidamente.

Potencia el sistema inmunológico

Las propiedades de café verde es un verdadero estimulador del sistema inmune, porque en su composición existen protectores de los radicales libres y su consumo ayuda a eliminar sustancias tóxicas del organismo, mejorando la salud en general.

Reducción de la grasa corporal

El ácido clorogénico naturalmente ayuda a metabolizar los hidratos de carbono y a absorber el azúcar en la sangre. Por eso, el consumir la infusión de café verde o las cápsulas, sumado a una dieta equilibrada y a ejercicio físico te va a permitir disminuir considerablemente tu grasa corporal.

Efecto anti-edad

Como el café verde no debe pasar por un proceso de tostado, mantiene intactos varios componentes como la teofilina, ácido gamma aminobutírico, entre otros, que sirven para mantener la piel libre de arrugas y sana en general.

Ayuda a disminuir el riesgo de cáncer

Hay estudios como el realizado por el Journal of Inorganic Biochemistry, que demuestran que una de las propiedades del café verde es que disminuye el riesgo de sufrir algunos tipos de cánceres como el de mamas. Además, ayuda al cuerpo a tolerar mejor su tratamiento.

Potencia la salud cerebral

Otras de las cosas para las cuales sirve las propiedades de café verde es para mejorar los procesos asociados a la memoria y la concentración, puesto que retrasa la degeneración neuronal y por ende previene enfermedades asociadas a la capacidad mental.

Reduce la presión sanguínea

Por otra parte, otro beneficio asociado al consumo del café verde es que puede reducir la presión sanguínea causada por el estrés. De hecho, el ácido clorogénico presente en su grano controla la presión arterial, porque al no ser tostado mantiene intacto el contenido de este excelente compuesto orgánico.

¿Cómo tomar las cápsulas de café verde para adelgazar?

El café y sus efectos adelgazantes

Los expertos aseguran que lo más recomendable es tomar cápsulas de 400 mg antes de cada comida, es decir, unas tres veces al día. En el mercado vas a conseguir las presentaciones de 200 mg, 400, 600 mg y 800 mg, en donde puedes usar la que más te convenga.

De igual modo puedes consultar con un nutricionista que te ayudará indicándote la cantidad que necesitas según tu índice de masa corporal. Además el prospecto del medicamento te ayuda con este tipo de información.

Lo mejor es que los estudios demuestran que los efectos secundarios las propiedades de café verde son muy pocos o casi inexistentes, si se consumen en las dosis recomendadas.

¿Cuál es el precio del café verde en pastillas?

Debido al éxito de este producto como coadyuvante en la pérdida de peso, en el mercado se encuentran hoy en día distintas presentaciones de las pastillas de café verde para adelgazar.

El precio de las mismas va a variar de acuerdo al fabricante, a la dosificación y a la cantidad de unidades que traiga el envase.

Pero para que hagas una idea, vas a encontrar productos que varían en un rango de coste que oscila entre los 6 euros hasta los 20 euros en promedio.

Lo más importante es que la compra la efectúes a través de una tienda de confianza y que te brinde la garantía que necesitas, ya que la salud no es cosa de juegos.

También puedes optar por la infusión de café verde, de la cual se recomienda consumir tres tazas al día, porque en esta presentación se concentra un alto nivel de polifenoles, la cual es precisamente la clave para adelgazar. 

¿Cómo preparar una infusión correctamente?

Hay diversas formas de preparar la infusión del café verde para rebajar. Una de ellas es moliendo el grano y colocar 2 cucharadas en una cafetera, junto a dos tazas de aguas hasta que hiervan. Luego sirves la taza a tu gusto.

Solo resta que pruebes el café verde y te convenzas por ti mismo de sus maravillosos beneficios.